کباب پز خانگي شيدپخت وسيله مناسبي است براي پخت غذا ها به بروش کباب کردن در خانه است. ويژگي مهم اين کباب پز، پخت بدون دود آن است. اين کباب پز از استيل ضد زنگ ساخته شده و از مکانيزم امواج مادون قرمز براي پخت گوشت استفاده مي کند. امواج مادون قرمز بي خطر بوده و با نفوذ به داخل گوشت موجب توليد حرارت در داخل مواد غذايي مي شود. اين کباب پز با گاز شهري و يا گاز مايع کار مي کند و مشعل آن در بالا قرار داد و حرارت از بالا به پايين مي تابد. در قسمت پايين و کف کباب پز سيني آبي قرار داده شده که آب و روغن خارج شده از گوشت و مواد غذايي در آن جمع مي شود و به همين دليل روغن بر روي سطوح داغ نمي ريزد و دود هم توليد نمي شود. اين ويژگي باعث شده اين کباب پز مناسب براي استفاده در داخل آپارتمان و آشپزخانه گردد. به دليل عدم انتشار دود، بوي غذا نيز تا 90 درصد کاهش مي يابد و ديگر در ساختمان نمي پيچد.
به دليل توليد حرارت در داخل گوشت کباب شما ديگر خام نيست و کملا مغز پخت و آبدار است. هواي گرم جلو مشعل باعث تشکيل يک لايه بر روي گوشت شده و از خروج آب کباب و مواد مغذي آن مي شود. با کباب پز خانگي شيدپخت مي توان انواع کباب ها مثل کباب کوبيده، جوجه کباب، کتف و بال، ماهي، همبرگر، استيک، در خانه مورد آماده کرد. بايد توجه داشت اين مدل خانگي است و طول کباب در آن 20 سانتيمتر بيشتر نبايد باشد.
ظرفيت و عملکرد کباب پز
با اين کبابپز در هر نوبت مي توان 8 سيخ کوبيده 20 سانتي و يا 6 سيخ جوجه را پخت. ايجاد حرارت توسط بالا و نفود امواج مادون قرمز موجب پخت گوشت در زمان کمتر مي شود. در صورتي که تعداد سيخ هاي کباب زياد است، کباب هاي آماده شده را داخل يک ماهي تابه کشيده و ماهيتابه را مي توان بر روي کباب پز قرار داد. کباب هاي شما به حرارت خروجي سقف تا اتمام پخت تمام سيخ ها، کاملا داغ مي ماند.
مشخصات کباب پز
کباب پز خونگي شيدپخت از استيل ساخته شده و جنس مشعل و سراميک ها و شيرگاز آن از نوع مرغوب اروپايي است. بسيار مقاوم بوده و سالها بدون هيچ مشکلي براي شما کار مي کند. وزن ان در حدود 13 کيلو گرم بوده و به راحتي قابل حمل و نقل است.
درباره این سایت